Kostprismetoden er en regnskabsmæssig metode til vurdering af beholdninger af varer eller produkter, der anvendes af virksomheder, især dem inden for detailhandel og produktionssektoren. Denne metode bruges til at beregne omkostningerne ved beholdningen, der er tilgængelig for salg, samt omkostningerne til de solgte varer (COGS - Cost of Goods Sold).

I essensen indebærer kostprismetoden at fastslå den gennemsnitlige pris pr. enhed af de varer, der er købt eller produceret i en given periode, og derefter multiplicere denne gennemsnitspris med antallet af solgte enheder for at bestemme COGS.